所谓“药食同源”，在我国传统饮食文化中，常常将某些中药材作为食材广泛应用，如大枣、山药、莲子、百合、薏苡仁、枸杞子等。这些药材均以食品的身份深入百姓生活，同时也被《中国药典》收载，兼具食品与药物双重身份。

此前，国家卫生健康委、国家市场监管总局联合印发通知，提出将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种既是食品又是中药材的物质（简称“食药物质”），开展生产经营试点工作。这也意味着，在原来的101种药食同源名单的基础上，将再增加9个新品种。文件的出台还说明，此后它们可以被用作食品原料使用，安全性比较强。

佛山市中医院药剂科，主任中药师，执业中药师。从事中药制剂、调配、中药新药研发等工作20余年，有丰富的专业技术实践经验，熟练掌握中药学及相关学科的理论、技术和方法，对于中药养生保健有一定的研究。