疫情之下居家养生,来碗滋阴降火美容养颜的花胶石斛鸽子汤
作者:健康之家网 来源:http://www.jkzj.org 发布时间:2020-04-22

疫情之下居家养生,来碗滋阴降火美容养颜的花胶石斛鸽子汤

材料

干花胶 30g,干石斛 12g,陈皮 9g,生姜 2片,鸽子 1只,瘦肉 90g。

功效:花胶又叫鱼胶,鱼胶与燕窝、鱼翅齐名是“八珍”之一,素有海洋人参之誉。主要成分有高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品。且有滋养肺胃、补肾益精功效,能增强免疫力、美容养颜、增强胃肠消化功能。石斛味甘微寒,滋阴清热、润肺养胃。陈皮健中理气,生姜温中散寒。鸽子、瘦肉可以补虚。

故此汤有滋养肺胃、美容养颜、提高抵抗力的作用,对于热病后伤津伤阴岀现的口干咽干、烦渴、便结、干呕;熬夜引起的虚火、疲倦;皮肤干燥松弛等有帮助。

值得注意的是感冒、胃肠胀闷、痰多、舌苔厚腻者勿食。

做法

1、干花胶提前10小时冷水或热水提前2小时泡发后切块备用。

2、鸽子、瘦肉飞水。

3、陈皮、生姜洗净。

4、将所有备料放锅中,加入足量冷开水,大火煮开后小火煲1小时,调适量盐即可食用。

专家推荐

成永明,江门市五邑中医院名中医工作室主任,主任中医师,主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。

出诊时间:周一、三、四全天

出诊地点:门诊六楼,江门市名中医工作室

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