冬季养生的关键是“藏”!这3款温补靓汤更适合广东人
作者:健康之家网 来源:http://www.jkzj.org 发布时间:2020-04-22

冬季养生的关键是“藏”!这3款温补靓汤更适合广东人

《黄帝内经》有云

春生,夏长,秋收,冬藏

是气之常也

那么,我们要健康地“藏”呢?

饮食:虚者补之,寒者温之

立冬后,自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,佛山市中医院副主任中医师覃彪民表示,立冬是进补的好时机,饮食上应注重滋阴进补,为过冬做好准备。

据悉,冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,因而使人体能量消耗增多以产生热能御寒。因此,冬天营养应以增加热能为主,可遵循“秋冬养阴”“虚者补之,寒者温之”的古训。

但由于目前南方地区气候条件相对温和,因此饮食不宜过于燥热,可以食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食,如牛肉、羊肉、乌鸡、鲫鱼等。就算是天气转寒凉后,进补也要给肠胃一个循序渐进的适应过程,做好引补,比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。应少食寒凉之物。

可多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、南瓜、生姜等温热性质的食物。而冬季喝热粥也是养生的好选择。另外,冬季也要多吃新鲜蔬菜,如萝卜、青菜、豆腐、木耳等,以补充维生素。

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起居:无扰乎阳,早卧晚起冬季养生的关键是“藏”!这3款温补靓汤更适合广东人

在生活起居方面,应遵循“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”的规律。早睡晚起、日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏、阴精蓄积

另外,此时运动锻炼不宜太剧烈,身体微热、微出汗为宜。由于工作原因,年轻人常选择晚间休息时间来运动,最好控制在1小时内,可选择慢跑、做操、跳舞、散步等相对缓和的运动项目;老人习惯晨练,但进入冬季后要避免天未亮就出门锻炼,最好待到出太阳以后。

另外,中医认为 “寒为阴邪,常伤阳气”。人体阳气好比天上的太阳,赐予自然界光明与温暖,失去它万物无法生存。同样,人体如果没有阳气,将失去新陈代谢的活力。因此应适时着衣,衣着过薄、室温过低即易感冒又耗阳气;而衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。

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冬日滋补养生汤推介

冬季养生的关键是“藏”!这3款温补靓汤更适合广东人

01 党参黄芪炖鸡汤

【材料及做法】

母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片数片。将材料洗净加清水煲1-2小时,加盐调味即可。

【功效】

补益气血

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02 虫草花炖老鸭

【材料及做法】

虫草花10g,老鸭1只,枸杞、大枣、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。将材料洗净加清水煲1-2小时

【功效】

补虚益精,滋阴助阳

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03 当归羊肉汤(3-4人量)

【材料及做法】

当归6克,羊肉500克,马蹄10个,竹蔗100克,红萝卜1条,陈皮1/3个,姜5片。姜2片放热锅,加入切块的羊肉焯水约5到8分钟,捞起后,马蹄、红萝卜去皮,竹蔗切开对半,加水2500毫升放入所有材料煲滾后,慢火煲2小时

【功效】

温中和胃,补气养血

艾灸补阳更适合广东天气

扶养肾气贵在温补。中医认为,温补者,莫过于灸法,灸者,乃艾之火攻,能壮人阳气,益人真阴。科学地进行艾灸保健可以达到温通经络、祛除寒湿、补益阳气、调和气血的目的,抵御即将到来的冬季寒气。

另外,天气寒冷,宫寒的女性疼痛症状加重。中医治疗宫寒的原则多是温补肾阳来暖宫,对于此类虚寒症,艾灸也是最合适的。

▶肾俞穴

肾俞穴在第二腰椎棘突旁开1.5寸处,属足太阳膀胱经。具有补肾纳气、固精敛涩、调经止带的作用。

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▶命门穴

命门穴位于后正中线上,第2腰椎棘突下凹陷中,属督脉。有补肾壮阳、强健腰膝的功效。

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▶关元穴

关元穴位于脐下三寸处,属任脉。有温壮元阳的作用。

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▶涌泉穴

涌泉穴位于足底部,在足前部凹陷处,第二、三趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处,属足少阴肾经。有宁神开窍、补肾益精、舒调肝气之用。

冬季养生的关键是“藏”!这3款温补靓汤更适合广东人

此外,针对冬季的节气特点,针灸科还推崇督脉灸及三九冬灸,市民也可在相应的时间前来进行保健,有需要的朋友可到针灸科门诊咨询。

本文指导专家

冬季养生的关键是“藏”!这3款温补靓汤更适合广东人

覃彪民,佛山市中医院副主任中医师,中国针灸学会会员,广东省针灸学会灸法专业委员会常务委员。1994年毕业于广州中医药大学针灸专业,一直从事针灸临床、科研和教学工作。

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